Этому рецепту больше 20 лет, чем-то напоминает советское пирожное.

Итак 1 ст. сахара, 150гр масла, 3 яйца - все размешать и добавить 3ст.л. сметаны, 2ст.л. какао, 1,5 ст муки, 1 ч.л. соды погасить уксусом. Выпекать до готовности. Крем: 2стак молока, сварить с 4 ст.л. манки, добавить 200гр масла, 0,5 ст сахара. Как остынет взбить миксером. Намазать наш корж и сверху залить шоколадной глазурью. Любителям крема-порцию крема можно увеличить в 1,5-2 раза. В крем можно еще добавлять цедру лимона. На вкус крем нежный и воздушный.

Готовый тортик оставить в холодильнике на 3-6 часов.